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原标题:沪产柑橘八大公园直销 六万亩已成熟,网红“果冻柑橘”下月上市
本报讯(记者 陈玺撼)昼夜温差不断加大,上海郊区6万亩柑橘次第红透,开启了又一年的柑橘盛宴。记者昨天从上海市林业总站获悉,今年沪产柑橘有四大看点:高产、甜蜜、创新和安全。
甜蜜是上海柑橘特点
历经去年“小年”的低谷后,今年沪产柑橘迎来生产上的“大年”,产量明显高于往年,预计产量达到13万吨,比去年增产20%左右。丰收的柑橘中,最常见的是宫川、尾张两种温州蜜柑,它们是最早成功在上海落户的柑橘,目前占上海柑橘年产量的九成以上。上海市林业总站专家介绍,这两种柑橘都属于宽皮柑橘,特点是“衣服”好脱,手指用点力就能捅破,而且没有果核。
甜蜜是近年来上海柑橘的一大特点。据测定,今年宫川、尾张等为主的沪产柑橘可溶性固形物含量已稳定达到11%。专家表示,这在地下水位较高的上海实属不易,11%相当于全国平均偏上的水平,上海周边省份种植的柑橘,一般可溶性固形物含量平均在12%、13%。此外,崇明每年都有出口加拿大、东南亚等地的柑橘,按进口国的要求,这些柑橘的可溶性固形物含量必须不低于9%,比对这个标准,上海大部分柑橘已经甜出不少。随着昼夜温差进一步加大,将更有利于柑橘糖分积累,上海的柑橘将更甜。沪产柑橘能够有这样水平的甜度,是上海林业技术人员与高校、科研部门、企业等多方长年合作的成果。
上海柑橘的甜度还能更上一层楼吗?答案是肯定的。
目前上海现有6万亩的柑橘种植面积中,约有1000亩种植了红美人、沃柑、春香、美国糖橘、不知火等中晚熟杂柑品种。其中,红美人是近年的“网红”柑橘,因化渣性特别好,口感类似果冻,且可溶性固形物含量平均在12%以上,很甜美,所以又被称为“果冻柑橘”,目前每斤市场售价在20元到30元,相比沪产宫川、尾张一般每斤2元到5元左右的价格,要高出许多。
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