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关于虎皮毛豆腐,其实和朱元璋还有一段故事,也是他发明的呢!

网络整理 2019-05-17 最新信息

其实这个虎皮毛豆腐呢,是安徽的一个著名的小吃,据说在朱元璋小的时候呢,因为家里实在是太穷了,所以他就去了财主家里面去帮工,白天的时候呢,就去放牛,晚上就会和长工们一起去磨豆腐,虽然说他的年龄是比较的小,但是他做事情是比较的勤快,所以长工们就比较的喜欢他,大家就不会说让他干重活,但是后来就被财主给知道了,非常的不满意,然后就把他给辞退了。

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实在是没有办法呢,他就去和附近的小乞丐们给混在了一起,长工们就比较的可怜他,所以具会偷偷的从财主家里给偷出来一些的豆腐和饭菜,然后就藏在了庙里的草堆里面,让他悄悄的拿走和小伙伴们一起吃。

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但是呢,没有过多久,他的父母兄弟都去世了,朱元璋就剩下了他一个人,然后他就去了寺里面去当了和尚,因为他比较的喜欢吃豆腐,刚开始的时候呢,长工们还是会经常给他拿了豆腐藏到草堆里面,但是有一次呢,寺里面比较的忙,一连是忙了几天的做庙会,所以就没有时间去拿豆腐,但是长工又去放豆腐的时候呢,就看到豆腐没有动还在那里放着,就以为他是不要了,所以就没有去送了。

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当时庙会结束之后呢,他去去豆腐的时候呢,就发现豆腐上面已经是长了一层的白毛,但是他还是拿到了寺里面,就偷偷的找来了油把豆腐给煎了吃,然后就觉得这样做出来的豆腐的口感是更加的好吃,所以从那之后他就这样做豆腐吃。

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后来他投奔了义军之后,就升上了左副元帅,然后他有一次就让做这个吃,就被当地给流传了下来,就是在他当了皇帝之后呢,这道虎皮毛豆腐更是成了御膳房经常准备的佳肴了,所以就是现在我们吃到的虎皮毛豆腐了。

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这个虎皮毛豆腐还是比较的好吃,只能说当时的朱元璋其实也是过的非常的苦吧,但是至少还是有人帮助了他,不然的话,其实也是比较的难。

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本文作者:梵尖食堂(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6691436093696377351/

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Tags:毛豆腐   豆腐   朱元璋   小吃   安徽

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