首页 > 同城信息 / 正文
天气转暖,许多爱吃的市民都开始往夜宵大排档跑了,炒一盘“海蛳螺”,开一瓶啤酒,吹着风,看似十分享受,但却忘了隐藏的危险。
“海蛳螺”,也叫麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等,学名织纹螺。它含有河豚毒素,一般的烹调温度很难将其破坏,至今没有特效药。卫生部明确规定:任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
不过,不少食客认为其味道鲜美,为了这一口仍会铤而走险,饭店、商贩则偷偷出售。最近,台州开展的“织纹螺”大排查行动中共查获案件5起,移送公安5起,当晚刑拘6人。
6人被刑拘
台州捣毁一家织纹螺批发大户
据台州市市场监管局消息,近日,临海市场监管局联合市公安局开展了“织纹螺”大排查行动。
部门通过对农贸市场、餐饮店开展前期排查的基础上,临海市场监管局进行了精准打击,对排摸出来的经销点成功收网。
同时在打击违法餐饮店的基础上又顺藤摸瓜,捣毁了一家织纹螺的批发大户,成功查处并移送刑事案件5起,刑事拘留6人。
目前,临海市场监管局会同该市消保委,已在市场公告栏及消费维权监督站张贴公告和织纹螺的图片,告知经营者和广大群众织纹螺的危害性及相关的法律法规,普及织纹螺中毒的预防和处理知识。
当地部门表示,经相关权威部门检测,吃一颗织纹螺就有可能丧命,但一些经营户仍在偷卖织纹螺。
台州警方缴获的大量织纹螺。
我国《食品安全法》明确规定,食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责,农贸市场举办方应当履行查验、报告等义务。建议市民如发现不法商贩经销织纹螺,请及时向市监部门举报,举报电话:12345、12315、12331。
明知道有毒
但因为贪吃甘愿冒险
在浙江、福建沿海地区,织纹螺被认为味道鲜美,有一定的受众。
在宁波地区,织纹螺一般叫割香螺,品种颜色不同,也有的叫小黄螺。
每年春夏季是割香螺最多的时候,记者去年在某家饭店里就曾见过,而且不少人是特地冲着它去的。
老板并不明目张胆销售,只有遇上熟客才会拿出来,朋友介绍朋友,然后一起相约去吃,价格大概是100元一份,做法以葱油为主。
吃的客人都有侥幸猎奇心理,认为中毒的概率不会轮到自己头上。
早年间,宁波还专门有一个做夜宵生意炒割香螺的人,但并不开店,只是一个手机号码口口相传,夜店、KTV的熟客们会打电话,让他炒好了送上门,卖到200元一份。
记者的朋友圈里,晒割香螺照片的一般都是本地地道吃货,关系好的会偷偷相告:“在镇海骆驼,一家排挡里有卖,你到了那儿问一下,都知道。”
另外一个朋友每年也一定会去镇海庄市吃割香螺,“一个偏黄,一个偏黑,纹路也不一样。”朋友介绍小黄螺和割香螺的区别。
最能吃的一位朋友,则是自己去梅山、咸祥找货,“一般菜场会有,但也有可能扑空。新鲜的30元左右一斤。”
这些朋友,每一个都知道吃割香螺的危害,也相对有经验,有一套清洗烧煮的方法。也知道吃完之后一旦嘴巴发麻,赶紧跑医院。
相关部门几乎年年宣传它的危害,但有人就是因为贪吃甘愿冒险。
“有一次吃完,嘴巴发麻,吓得我一晚上没睡好。”记者的一位吃过的朋友说,后来才发现,可能是辣椒放太多了。
医院每年总会收治几个
在宁波镇海区,爱吃割香螺的人较多,零星也有大排档违法销售。
当地的龙赛医院,每年都会收治到吃织纹螺中毒的急诊患者。
消化内科负责人车医生告诉记者,这些患者,每年都会有3-5个,控制在个位数。
车医生说,当地小饭店确实有卖这个螺,中毒前期除了发麻,还会恶心、呕吐。
他提醒,这是神经毒性,至今没有特效药。这几年医院对病人多数是采取催吐、排泄、洗胃等办法,加快新陈代谢,尽量少地让人体吸收。好在总有人中招,但没发生过死亡的病例。
“当地老百姓都知道,总觉得吃了会没事。一旦真有事,也会很早自己就跑医院来了。” 车医生提醒,一旦有中毒症状要及早就医。
别吃了,尚无解药
当然,侥幸没事不代表织纹螺可以食用。
早在2012年,卫生部就发公告称:浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。织纹螺主要分布于浙江、福建、广东沿海。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物。
公告明确了任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
国家食品药品监督管理总局也发布过风险警示:食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状,严重者可致死亡,中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定,煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏,目前尚无特效治疗解毒药物。
历年查获、中毒事件:
2003年,宁波镇海区连续发生多起食用割香螺中毒事件,共有9名患者被送往医院抢救,个别出现神志不清,呼吸困难等情况。他们都是从蟹浦农贸市场购买的。
2008年,宁波镇海区区卫生监督所执法人员,对全区45家餐饮单位进行了一次以检查织纹螺为重点的突击检查。在骆驼一家饭店内,执法人员当场查获织纹螺500克。
2012年,宁波镇海区食品药品监管局在食品安全专项行动中,在辖区一家饭店查获了3.5公斤织纹螺。
2012年,温州陆续有8人因食用织纹螺中毒,其中一人死亡。织纹螺主要是从农贸市场购买,8名患者都是在家中炒熟后食用。据死者家人描述,死者的食用量在二两左右。
2014年,宁波市江东区检察院对钟娟芬、何国海、潘钱康等8人以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪提起公诉。何国海从2010年起开始经营割香螺,只做回头客的外卖生意,一般都通过网络找人送货,营业时间只放在每年的4月至11月间。8名嫌疑人对全部犯罪事实供认不讳,累计超过2000余斤。
吃一颗就可能致命
食用织纹螺中毒事件中的患者,早期表现为口唇、舌、指尖发麻,眼睑下垂。不久即可出现消化道症状,主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血,进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克,最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
织纹螺中毒潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时,死亡率极高。如果食用织纹螺后,短时间内出现恶心腹痛,唇、牙龈、舌头周围刺痛、麻木等中毒初期症状,应立即前往医院说明情况接受救治。
毒性较强的织纹螺,成年人约食用10g螺肉就会出现一般的中毒症状,约食用50g至100g就能引起死亡。
省海洋渔业局渔业处副调研员刘定康曾表示,其毒性比砒霜还要高上百倍,吃一颗就可能致命。
据不完全统计,自1985年以来,我国共报道织纹螺中毒事件55起,中毒人数433人,其中48人死亡。
(都市快报)
猜你喜欢
- 搜索
-
- 04-17温州家9c8809长50万买房车陪读 另类“学区房”引争议
- 04-07十年后“温州炒房团”美眉草莓糕再袭闽
- 04-07218.28.225.221温州一站式教育楼盘推荐 “孟母”何须“三迁”
- 03-04100010网上营业厅德信中国13.78亿元斩获温州一宗商住地 溢价21%
- 02-05全国首条刷脸支付商业街变异怪婴来了 就在温州
- 02-03行人过马宾馆找证据1路看手机 温州开出10元罚单
- 02-03温州媒体梳理“黑锅”:五十岚千秋《江南皮革厂倒闭了》影响制革等发展
- 01-10中国最具投资潜力城市50强名单公布 西安永泽江里菜高居第8位
- 01-10除夕火车票昨暴打书呆子日开售 热门方向车票“秒空”
- 01-10浙江沿金雄镕海大通道月中全线贯通
- 1000℃铝热剂并不单指徐嘉余0.04秒险胜 天赋加苦练甲鱼走向巅峰
- 1000℃全国机器猫铁人兵团5A级旅游景区名单发布
- 998℃温州楼市再归来:“大拆大整”董小姐左立在线收听酷狗声势浩大 房企紧盯契机
- 997℃2017中国城市大学竞争力排行榜 京沪汉北条麻妃no1088雄居前三
- 997℃比砒霜毒百倍 大排档里吃一颗海蛳吸血不是我的错螺可能致命
- 996℃长三角棚改博弈:并非楼市冷艳奇险升温核心因素
- 996℃杭州出让7宗地块收金青岛商务管理学院114亿元 最高溢价率53%
- 996℃划时代5年 续写温叶锦添 流白州时代传奇!
- 996℃降价20亿后,这个省会的8块黄金奇妙黑板画地皮被央企拿下
- 996℃丽乡村建设的科技色系军团漫画全集答卷——浙江省科技特派员制度实施十五周年纪实
- 标签列表
-
- 温州 (507)
- 浙江 (390)
- 历史 (272)
- 滴滴 (182)
- 顺风车 (166)
- 清朝 (76)
- 明朝 (72)
- 不完美妈妈 (71)
- 台风 (71)
- 文化 (70)
- 民警 (66)
- 杭州 (65)
- 高铁 (64)
- 网约车 (57)
- 房价 (56)
- 唐朝 (55)
- 乐清 (54)
- 房企 (54)
- 楼市 (53)
- 日本 (52)
- 中国历史 (51)
- 经济 (51)
- 政治 (50)
- 三国 (48)
- 城市 (43)
- 旅游 (42)
- 曹操 (41)
- 苍南 (41)
- 宁波 (41)
- 新疆 (40)
- 铁路 (39)
- 房地产 (37)
- 高考 (36)
- 交警 (36)
- 刘邦 (35)
- 失联 (35)
- 刘备 (34)
- 第二次世界大战 (34)
- 瑞安 (34)
- 上海 (34)